Mængde: 1 portion
Ingredienser
- 300 g zittauerløg
- 1 tommel ingefær - frisk
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk korianderfrø
- 1,5 dl lagereddike
- 1 dl rørsukker - eller kokossukker, for en mere Low Carb udgave
Sådan gør du
- Gurkemejen skylles godt, og skæres i små tern eller tynde skiver.
- Kog eddike, sukker og krydderier op i en gryde.
- Pil løgene, skær dem i både, smid dem i lagen og lad dem koge næsten møre - det tager max 5 minutter.
- Smid det hele i et sylteglas, og lad det afkøle før du smager på sagerne. Haps haps!
- De holder sig virkelig længe, hvis du har hældt dem brændende varme på et rent sylteglas og forseglet med et låg. Faktisk op til et år, hvis de opbevares på et køligt og mørkt sted - fx i et skab. Dog kun lige indtil du åbner glasset selvfølgelig. Så har det et par måneders levetid i køleskabet.
Har du prøvet denne opskrift?Lad mig høre hvad du synes om den!